Благодаря уникальным вкусовым качествам Бородинский хлеб известен во всем мире!
В сравнении с белым хлебом, бородинский менее калориен, а содержание некоторых полезных веществ выше.
Так, в нем в четыре раза больше тиамина (витамин В1), необходимого для нормального функционирования нервной системы.
Присутствуют и другие витамины группы В, а также РР, А, В; необходимые микроэлементы - железо, магний, фосфор, калий; незаменимые аминокислоты, белки, ферменты, клетчатка.
Хлеб "Бородинский" Ирбитского хлебозавода выпекается из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 2 сорта с добавлением ржаного солода, кориандра и патоки!